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Ein ganz besonderer DOP Hartkäse aus der Po-Ebene.

Parmigiano Reggiano DOP 18 ist 18 Monate gereift. Damit zählt dieser Parmigiano zu den frischen Parmigianos. Er hat noch Elastizität, bricht aber bereits schön körnig. Seine klare hell-strohgelbe Farbe paart sich mit einem eleganten Aroma. So eignet sich der Parmigiano Reggiano DOP 18 hervorragend zum Aperitif mit einem Glas Schaumwein oder Champagner.

Aus teilentrahmter Kuhrohmilch, 32 % Fett i. Tr.; gentechnikfrei