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Gereifter Pecorino aus Rohmilch in BIO Qualität und als Leib.

Der aus Rohmilch gereifte Pecorino Stagionato a latte crudo BIO, reift 90 Tage und kommt aus der Toskana. Die verwendete Bio-Rohmilch macht den Geschmack der Weiden erlebbar: Er ist voll, rund und etwas süßlich wie die Gräser. Außen ummantelt ihn ein zarter Naturschimmel. 54 % Fett i. Tr.

Die Familie Busti

Familie Busti aus der Toskana steht seit Generationen für die Tradition des Pecorino Toscano. Die Milch für die Herstellung des Pecorino stammt von eigenen Schafherden, zusätzlich auch von befreundeten Schäfern.