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Schönes Rubingranat mit violetten Reflexen, in der Nase rote Beerenfrucht und feinen Kräuternuancen.

"Die kalkreiche und sehr mineralische Lage „Siglos“ ist nach Norden hin offen. Dies garantiert kühle Nächte, die für finessenreiches Aromenspiel sorgen." Weingut Gesellmann

Gesellmann Pinot Noir Ried Siglos 2017: Ich bin das Endprodukt von 30-53 Jahre alten Rebstöcken. Ein faszinierender Kerl, der wie seine Wurzeln, auch für Langlebigkeit steht. Wenn man mich richtig behandelt, bleibe ich die nächsten 10 Jahre optimal erhalten. Vielleicht werde ich sogar noch besser! Ich wurde am 14. September von Hand gelesen,. danach kam ich in den Stahltank. Den biologischen Säureabbau hatte ich in Eichenfässern. Im Vordergrund steht eine rote Beerenfrucht und eine feine Kräuterwürze. In meiner Fruchtsüße integriere ich feine Tannine und eine unglaubliche Kirschenfrucht im Abgang.

Kalb, Rind & Lamm.

Ich bin definitiv kein Vegetarier. Ich mag es herzhaft. Mit einem tollen BBQ oder einem Braten (je nach Jahreszeit) blühe ich voll auf - Gegrilltes Kalbskotelett, gefüllte Rinderroulade oder Lammrollbraten, alle drei ein Hit!

Pinot Noir.

Pinot Noir ist eine bedeutende und hochwertige Rotweinsorte. Sie ist weltweit verbreitet. Der Wein wird außerdem als König der Rotweine bezeichnet.

Alkohol

13 Vol.-%

Rebsorten

Pinot Noir

Qualitätsstufe

Qualitätswein aus Österreich

Ausbau

Stahltank, Eichenfass

Säure in g/l

6,1

Restzucker in g/l

Anbaugebiet, Ursprung

Mittelburgenland

Allergene

Sulfite

Auszeichnungen

91/100

Falstaff Punkte

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