Portwein und Sherry online kaufen bei gourmondo

Man kennt oder assoziiert diesen roten Süßwein gerne mit Piratenfilmen. Jeder kennt auch den süßlichen Geruch nach Trockenobst wie Pflaumen oder Feigen. Er stammt aus der ältesten Weinbauregion der Welt: Alto Duoro, wenngleich er seinen Namen von der Hafenstadt Porto hat. Die qualitative Klassifizierung hängt von der Herstellung, dem Reifegrad und damit verbundenen Stilen ab. Als höchste Klasse wird der Vintage Port bezeichnet.

Der spanische Bruder kommt dagegen aus Andalusien und hört auf die Bezeichnung Sherry. Hergestellt wird er aus dem trockenen Weißwein der Rebsorte Palomino und gegen Ende der Gärung mit Brandwein aufgespritet.

Wer sie nicht kennt, sollte sie probieren!