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Klares Gelb, sehr intensives Bukett nach Stachelbeeren, feingliedriger Geschmack mit ausgeprägter Mineralität.

Beim Domaines Kilger 2021 Sauvignon Blanc Gamlitz DAC 0,75l vereinen sich klassische Sauvignon Blanc Aromen mit schmeichelnden Noten von Rhabarber. Die Fülligkeit des Weißweines harmoniert wunderbar mit einem straffen Säurespiel. Der Wein wurde von Hand gelesen und mit größter Sorgfalt verarbeitet. Der Ausbau erfolgte im Stahltank.

Lage und Weinsorte

Typisch Gamlitz: Die Charakteristik des Weinbauortes, dessen Reben vorwiegend in schlottrigen Böden wurzeln, kommt hier mit Tiefgang und salziger Mineralität zum Ausdruck. Die Rebsorte Sauvignon Blanc gehört zu den 20 am häufigsten angebauten Rebsorten der Weinwelt und ist die zweitwichtigste weiße Qualitätssorte nach Chardonnay.

Speiseempfehlung

Frische Sommersalate und dazu passende Dressings mit Zitrone oder Limette und Vinigrette machen sich hervorragend zum Sauvignon Blanc. Der Weißwein sollte auf ungefähr 8 Grad Celsius temperiert werden.

Weingut

Wer die Ganze Fülle des österreichischen Weinschaffens kennenlernen möchte, trifft unwillkürlich auf die Weingüter von Domaines Kilger in der Steiermark und dem Burgenland. Als Winzer leitet Walter Polz das Weingut Gamlitz und ergänzt mit frisch-fruchtigen bis tiefgründigen Weißweinen die edlen Tropfen der Domaines Kilger.

Hinweis

Dieser Wein enthält 12,5 Vol.-% Alkohol.

Alkohol

12.5 Vol.-%

Rebsorten

Sauvignon Blanc

Qualitätsstufe

DAC

Ausbau

Stahltank

Säure in g/l

6,7

Restzucker in g/l

0,8

Anbaugebiet, Ursprung

Südsteiermark

Allergene

Sulfite

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2021 Sauvignon Blanc Gamlitz DAC 0,75l

Domaines Kilger

2021 Sauvignon Blanc Gamlitz DAC 0,75l

trocken, saftig, mineralisch

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